ES KOPI - resep kopi(ice blend)

fruit-flavored coffee ice blend
kopi rasa buah..?? hhmm.. unik dan nikmat.bukan hanya dinikmati panas, tapi juga menjadi ice blend. caranya :

bahan-bahan:
3 sdt bubuk kopi rasa buah
1sdt gula putih atau sesuai selera
3/4 sdt creamer
200CC air matang
50cc es batu (hancur)
50cc air panas

cara pembuatan :
1. campur gula putih, creamer, air dan es batu dalam blender
2.seduh kopi dengan air panas di gelas
3.tuangkan (saring) seduhan kopi kedalam blender
4.blender hingga bercampur secara merata(semakin lama diblender, semakiin banyak foam yang keluar)
5.tuangkan ke gelas saji. beri hiasan whipped cream juga boleh
6.ice blend kopi rasa buah siap dinikmati.

Read More

Kisah sukses dari BLUE CORNER

Kisah ini berawal dari hobi-nya sehari-hari, ngopi ternyata bisa membawa seseorang menjadi pengusaha kopi. Apakah anda tidak percaya? coba saja tengok cerita dari salah satu mitra kopirasabuah di Bandar Lampung. Mbak Maya namanya, berawal dari kecintaannya pada kopi, Ia pun memberikan diri untuk mencoba peruntungan di bisnis kopi rasa buah ini. Dengan membawa bendera BLUE CORNER, tidak tanggung-tanggung beliau berhasil membuka 5 outlet sekaligus pada hari yang bersamaan. walaupun banyak halangan dan rintangan yang silih berganti datang, beliau tetap tegar dan selalu bangkit kembali. Dengan suatu misi yaitu memperkenalkan kembali kopi lampung (khususnya kopirasabuah) kepada khalayak ramai. Ternyata tidak sia-sia usahanya terbukti dengan aplaus yang positif dari masyarakat Bandar Lampung, terlebih beliau pun berkesempatan berfoto bersama Bpk.Sjahroedin (gubernur Lampung) pada suatu acara di Taman Wisata Bumi Kedaton. Dan Bpk Gubernur pun sangat gembira dengan hadirnya BLUE CORNER, yang telah mengharumkan kembali nama kopi lampung. Beliau pun tak lupa berpesan untuk senantiasa memiliki semangat positif dan bisa memacu lahirnya Entrepreneur di Lampung khususnya. Go For Entrepreneur BLUE CORNER, Go For Success. 

BANGKITLAH LAMPUNGKU, BERSAMA KITA BISA !!!

Read More

Resep kopi durian dari blog sahabat

Pernah denger kopi rasa duren or kopi duren?? Ini bukan sekedar khayalan, apalagi buatan semata untuk meningkatkan pamor kopi dan duren, tapi kenyataan!! Trus jangan berpikiran kopi rasa duren adalah kopi yang diberi esense (penguat rasa) duren sintetik (wahh … ini sih keterlaluan cara pikirnya, heheh….). Semula aku juga gak percaya kalo ada kopi duren alias kopi rasa duren sungguhan, ternyata di beberapa daerah di Sumatera bagian Selatan, hal ini sudah menjadi kebiasaan turun temurun. Maklumlah, karena sebagian besar daerah Sumatera bagian Selatan juga penghasil durian. Mungkin dulunya karena bingung ketika panen raya duren dan kopi tiba secara bersamaan mau buat variasi apa? Lalu iseng-iseng dicampur saja keduanya, jadi lah kopi duren…hahahha….. Udah ah langsung aj kalo kamu tertarik nih bahan dan cara pembuatannya:

2 sendok makan kopi, bisa arabika atau robusta

Gula pasir

1 buah durian masak, disarankan durian mentega (berwarna kuning tembaga)

Air putih + 400 cc

Peralatan masak selengkapnya : panci, kompor, saringan, dan jangan lupa gelas xixixi….

Cara membuatnya: masukkan 2 sendok makan kopi beserta air kedalam panci lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan durian yang telah dipisahkan dari bijinya, lalu rebus kembali sampai 5 menit.

Angkat lalu saring ke dalam gelas, masukkan gula pasir secukupnya

Dosis bahan-bahan tersebut di atas dapat bervariasi sesuai selera dan kebutuhan Anda.

Mudah bukan?

Perhatian: HATI-HATI!!! buat yang punya masalah dengan tekanan darah tinggi, durian dapat meningkatkan tekanan darah dan kandungan kimia kopi memacu otot peristaltik jantung. Selain itu durian juga tidak baik untuk penderita asam urat dan kolesterol kronis.

Akan tetapi jika ngotot pengen minum kopi durian bisa coba yang instant dijamin tidak berbahaya karena kandungan alkohol pada durian dan cafeine pada kopinya sudah berkurang banyak.

Selamat mencoba…..

Read More

Khasiat buah durian untuk kesehatan

Durian selain enak untuk dikonsumsi juga memiliki khasiat tersendiri. Buahnya: untuk mencegah dampak dari extensic aging (faktor penuaan dari luar) meningkatkan tekanan darah (zat besi), buah dan akarnya berkhasiat mengatasai bengkak, penyakit kulit, dan penyakit jantung.

Kulitnya dapat digunakan sebagai obat pengusir nyamuk, untuk mengobati ruam pada kulit (sakit kurap) dan susah buang air besar (sembelit). Kulit buah inipun bisa dibakar dan abunya digunakan dalam ramuan untuk melancarkan haid. Selain itu kulit durian dapat dipakai sebagai bahan abu gosok yang bagus, dengan cara dijemur sampai kering dan dibakar sampai hancur.

Namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam memakan buah durian ini, menurut Rumphius pada abad ke-18, menyarankan untuk tidak minum alkohol sehabis makan durian karena bisa menyebabkan nafas berbau dan gangguan cerna. Selain itu pada tahun 1981 J.R. Croft menulis bahwa rasa tidak nyaman atau sakit terjadi jika makan durian dan minum alkohol secara berdekatan.

Buah durian memiliki manfaat mineral alamiah yang mudah dicerna oleh tubuh kita. Durian juga mengandung fosfor dan zat besi yang 10 kali lebih banyak dibanding buah pisang (mas, ambon, beranga). Tapi karena kandungan mineralnya yang tinggi, terutama kalsium dan zat besi, durian dapat menjadi penyebab masalah pergerakan usus besar. Bagi yang memiliki riwayat darah tinggi, disarankan untuk tidak mengkonsumsi buah ini bersama dengan alkohol karena bisa menyebabkan stroke. Selain itu disarankan untuk banyak minum air putih sebelum dan sesudah makan durian untuk menghindari dehidrasi.

Dikutip dari: berbagai sumber.

Read More

Efek minum kopi terhadap kesehatan Jantung dan Hati

Bagi anda penggemar kopi hitam saja, asal tidak berlebihan akan memperoleh keuntungan dalam kesehatan di setiap teguk kopi yang anda minum. Rasa dan aroma kopi membuat minuman hitam ini banyak digemari. Walaupun demikian iritasai perut akibat kopi dialami 2 dari 10 orang penikmat kopi.

Sebuah studi melaporkan adanya gabungan bahan penyebab perut mulas dan rasa sakit akibat kopi. Laporan yang disampaikan pada National Meeting American Chemical Society menemukan kopi espresso, kopi prancis dan jenis kopi yang dipanggang hingga gelap lainnya lebih bersahabat dengan perut karena mengandung suatu zat yang mengurangi produksi asam lambung.

Diperkirakan sekitar 40 juta orang di Amerika Serikat menghindari minum kopi karena gangguan asam lambung. Ada beberapa hal yang memicu perubahan kimia terkait produksi asam lambung akibat kopi. Kafein, catechols, dan N- alkanoly-5-hydroxytryptamida adalah komponn kopi yang merangsang mekanisme molekuler sekresi asam lambung di perut manusia.

Berbahagialah para penikmat kopi. Sebab manfaatnya ternyata tak cuma penahan kantuk, tapi juga berguna untuk menjaga kesehatan. Berdasarkan kajian terbaru American Diabetes Association di Harvard School of Public Health, Amerika Serikat, yang menyatakan bahwa efek jangka panjangnya bisa membantu mencegah diabetes.

Untuk jumlah yang sama, efek jangka pendek kopi bisa menangkal radikal bebas, karena kopi mengandung antioksidan persentase tinggi. Kulit pun bisa lebih indah berkat bubuk hitam ini. Itulah mengapa beberapa produk kecantikan mengandung kopi.

Peminum kopi berusia 55 hingga 69 tahun yang mengkonsumsi 3 cangkir kopi sehari mengalami penurunan resiko kematian akibat serangan jantung sebesar 24% dibanding bukan peminum kopi, penelitian tersebut melibatkan 27 ribu responden di Amerika Serikat.

Kopi bahkan dalam jumlah yang sedikit, mampu melindungi liver (hati) anda. Riset ini dilakukan oleh Kaiser Permanente menemukan kasus sirosis hati sangat sedikit ditemui pada peminum alkohol yang peminum kopi juga. Minum 4 cangkir kopi sehari atau lebih mampu mengurangi resiko hingga 80% bila dibanding mereka yang tidak mengkonsumsi kopi.

Dikutip dari: berbagai sumber.

Read More

Kopi Dengan Sensasi Rasa Buah

Bosan dengan kopi yang biasa ?? ingin mencoba kopi dengan rasa yang baru ?? disini jawabannya..
jikalau kopi biasanya mempunyai rasa yang itu-itu saja, mungkin anda merasa bosan dan ingin menikmati sensasi baru dalam menikmati kopi. kopi dengan aroma dan rasa buah yang sangat khas dan kental, akan tetapi tanpa meninggalkan ciri khas dari rasa kopi itu sendiri.. unik tapi nikmat...

sudah pernah minum kopi rasa buah?? kalau belum, silahkan pesan dengan varian rasa seperti kopi rasa buah stoberi, kopi rasa buah jambu, kopi rasa buah melon, kopi rasa buah durian, kopi rasa buah anggur, kopi rasa buah mangga,kopi rasa buah cappucino, kopi rasa buah melon,kopi rasa buah leci,dan kopi rasa buah blueberry karena kami hadir membawa cara baru menikmati kopi dengan rasa buah. hasil ekstraksi buah asli dengan kopi asli membuat kopi ini mempunyai rasa yang unik. hadir dengan berbagai varian rasa seperti strawberry, lychee, jambu, anggur, durian, melon, mangga, moca, blueberry dan aneka rasa lainnya. masalah rasa dan kualitas, anda jangan khawatir. kopi ini merupakan kopi asli produk lampung yang terkenal akan rasa nikmatnya dan sudah terdaftar di DINKES RI: P-IRT 210187103254.

jadi, apa itu kopi rasa buah ??
kopi rasa buah adalah campuran antara kopi lampung asli dengan buah yang telah dikeringkan hingga kadar air nya mencapai ukuran tertentu. Untuk menghasilkan kopi rasa buah, kopi dan buah tersebut digiling menjadi satu dengan perbandingan tertentu,sehingga menbuat kopi rasa buah ini kental dan beraroma baik kopi maupun buahnya. kopi rasa buah juga cocok dinikmati dalam keadaan dingin maupun dibuat menjadi es kopi rasa buah..

Kopi rasa buah ini dikemas dalam kemasan alumunium foil, jadi tetap terjaga kualitasnya sehingga kopi rasa buah dapat bertahan dalam waktu yang cukup lama tanpa berkurang rasa kopi dan rasa buahnya.
Anda berminat untuk mencoba atau menjadikannya bisnis anda???

Bisa menghubungi Arie (08996463741) atau Wawan (081369571045) sms&telp.

Read More